Assalamualaikum~
jom masak!!
asam pedas belimbing buluh~
resipi ni dri mak tpi lala tambah sikit bahan ~
hee :D
Bahan2:-
ikan tongkol
10 biji belimbing buluh (dibelah
2)
4biji kentang (dibelah 4)
1cwn daun kesum
1btg serai (dititik)
1/2 cwn air asam jawa
1cwn cili boh
3cwn atau lebih air biasa
garam dan gula
bahan ditumbuk:-
1ulas bawang besar
1inci halia
1inci kunyit
1sudu kecik lada hitam
1inci belacan(dibakar)
Cara2:-
panaskan minyak
pas 2 tumiskan bahan2 yg ditumbuk dan serai yg dititik
setelah bhn tumis nak bau
masuk kan air asam jawa kacau
tambah air biasa ikut kehendak masing2
masak hingga mendidih
setelah mendidih masukkan ikan & k
entang
didihkab sampai ikan & kentang tadi masak~
seterusnya masukkan belimbing buluh,daun kesum
jgn lupe garam dan gula secukup rasa
didihkan seketika sehingga belimling buluh lembut
dan sedia dihidangkan~
~SeLaMaT MenCuBa~
:D
